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青森の不思議すぎる傑作「つゆ焼きそば」

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    JUGEMテーマ:名物グルメ

     

    つゆやきそば(つゆやきそば)は、青森県黒石市の黒石やきそばから派生した焼きそばで、麺に和風だしをかけるのが特徴。

     

    2018年11月8日放送、『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』(日本テレビ系列)で、青森の「つゆ焼きそば」が紹介され話題ですね♪

     

    青森には行った事ないのでしらなかったのですが、気になって取り寄せてみようかと・・・

     

     

    濃厚ソース味で炒めた極太平麺に和風あっさりつゆをかけて食べる汁やきそば。和風ソースの麺と和風つゆの相性が抜群です。半分はやきそばとして、半分はつゆやきそばとして2度楽しめる焼きそばです。

     

    と、書かれている・・・

     

    お店で食べるのとは明らかに違うとは思うのだがとりあえず食べてみたくなった。

     

    他にも色々お取り寄せがあるみたいで・・・

     

     

     

     

    やきそばのまち黒石会監修、B-1グランプリオフィシャル商品の黒石つゆやきそばセットです。
    コシのある極太平麺とカツオダシソース、あっさりの特製つゆにあげ玉をセットにした3人前。
    濃厚なソースと麺をフライパンで炒め、うつした器につゆをかけるだけで新定番のつゆやきそばが出来上がり。
    うまさのコツはしっかり麺にソースを染み込むまで焼き上げる事により、つゆは和風味なのに麺はちゃんとソース味で予想をはるかに超えたベストマッチングです。

     

    と・・・

     

    悩むな。

     

     

     

    こちらは・・・

     

    黒石やきそばは戦後、各店が独自のゆで方や蒸し方でやきそばを売り出したのが始まり。 太くて平らなこしのある独特の麺は、やきそば好きの市民と、それを作るお店と製麺所がひとつになって誕生しました。 その黒石やきそばにめんつゆをかけたものが『つゆやきそば です。

     

    と・・・

     

    一番上のが2度楽しめるようなので、一番上にしてみよう♪

     

    どなたか他にも食べられた事のある方はコメください〜

     

    取り寄せてみよう〜♪

     

     

    ★黒石つゆやきそば 3食入X3箱

     

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