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豚肉と茄子の大根おろし和え

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    JUGEMテーマ:おうちごはん

     

    今日は〜豚肉と茄子♫

     

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    それでは材料から〜

     

    豚肉薄切り…100g

    茄子…1/2本

    大根おろし…絞ったものを1/2カップ

    12ヶ月の食卓ぽん酢…適量

    ブラックペッパー…適量

    柚子胡椒…お好みで

     

    以上〜です!

    それではLet's cooking!

     

    茄子はイチョウ切りの薄切りに。

    豚肉は一口サイズに。

     

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    小ソースパンに浄水とお酒を少々入れ、豚肉を茹で、茄子はサッと茹で湯を切る。

     

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    ボールに移し、大根おろしを入れぽん酢、ブラックペッパーを入れ合わせたら出来上がり〜♫

     

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    盛り付けて、柚子胡椒をつけ召し上がれ〜♫

     

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    日本酒のあてに作りました〜〜♫

     

    是非〜

     

    それではまた明日♫

     

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