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炙りマグロの葱ソースがけ

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    JUGEMテーマ:おうちごはん

     

    今日は〜まぐろ♫

     

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    それでは材料から〜

     

    まぐろ…1冊

    ☆白ねぎみじん切り…10センチ

    ☆にんにくみじん切り…1片

    ☆生姜みじん切り…1片

    ★12ヶ月の食卓樽絞り醤油…大さじ1

    ★エサンテ4to1セサミオイル…大さじ1

    ★12ヶ月の食卓米酢…大さじ1

    ★みりん…大さじ1

    ★酒…大さじ1

    ★12ヶ月の食卓白だし…小さじ1

    ★白ごま…大さじ1

    玉ねぎスライス…1/2個

    かいわれ…適量

    12ヶ月の食卓塩…適量

    胡椒…適量

    エサンテ4to1バランス脂肪酸オイル…適量

     

    以上〜です!

    それではLet's cooking!

     

    まぐろは水分をキッチンペーパーで取り、塩胡椒をしておきます。

     

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    ★は合わせておきます。

     

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    フライパンにオイルを入れ☆を弱火で香りを出す。

     

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    香りが立てば★を入れ軽く煮詰め火から下ろす。

     

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    フライパンを拭き、オイルを入れインダクションレンジマニュアル6〜7で予熱し、オイルを入れまぐろを全面サッと焼く。

     

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    取り出してスライスします。

     

    お皿に玉ねぎスライスを敷きまぐろを乗せ、葱ソースをかけかいわれを乗せたら出来上がり〜♫

     

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    簡単炙りまぐろ♫

     

    是非〜

     

    それではまた明日♫

     

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